Antipasto misto del Salento                                                                                   15.-                 22.-

Assortiment de spécialités du Salento

Involtini di melanzane alla parmigiana                                                                       21.- 

Mozzarella de bufflonne, tranches d'aubergines gratinées à la mortadella                                                       

Bocconcini di polipo in bellavista                                                                                                  25.-    

Dés de poulpe poêlés sur un lit de céréales    

Burrata delle Puglie rucola e pomodori                                                                                      22.-

Mozzarella burrata, roquette et tomates    

Carpaccio di manzo e rucola all'olio d'oliva                                                        15.-                23.-

Fines tranches de boeuf à l'huile d'olive, jus de citron et copeaux de grana padano

Brochette di seppie e quenelle di melanzane al rosmarino                                       24.-

Brochette de sèches, quenelles d'aubergines et romarin

Straccetti di branzino e carciofi marinati                                                                              26.-

Fines tranches de bar marinées au basilic et artichauts

                                                                                                                                                             TVA 8% comprise

Provenance des viandes : boeuf et veau Suisse